V.iki.di

十食:

素食是一种非常个人的选择,食尽人间烟火,却独爱人间草木,顺时而食,得天之味,清净自持。
大地蕴育的果实,散发着泥土的芳香,易于储存的便利和天然的果腹感让土豆成为了餐桌上常见的食材。简单的做法并不意味着粗糙的滋味,舌尖上的返璞归真,给予味蕾最质朴的记忆。
食材

土豆      两个

胡萝卜  一根

香菇     四五朵

八角     一个

老抽    适量

冰糖    适量

盐       适量

做法


1.准备好食材(香菇、胡萝卜、土豆、八角)

2.土豆、胡萝卜削皮后切滚刀块,香菇去蒂对半切开

3.锅烧热后倒入油,放入八角炒香,再下入切好的土豆、胡萝卜和香菇,简单地翻炒几下

4.加水快要没过食材,中小火烧十分钟左右

5.土豆变软后,加入适量的盐,老抽和冰糖调味,继续翻炒一下

6.收汁浓稠,出锅!


Tip.

标注“适量”的食材&调料,适宜根据个人口味调配出自己心目中最完美的滋味。 


蘿蔔生活:

「抹茶cupcake」
杯子蛋糕是我烤蛋糕的初衷
所以既然已经开始卖甜食了
怎能少得了他们呢
对于杯子蛋糕我有两点坚持
一是不乱用海绵蛋糕
二是一定要用奶油霜
因为我觉得杯子蛋糕就该有他的特色,不然还不如直接吃水果奶油蛋糕咧
奶油霜配方用的对也能做出如雪糕般不油腻的topping
题外话: 我家微店名字就叫「夢時光手作」
用繁体字的原因是,我喜欢“夢”这字
“有一夕田里的农作物会发芽成长”
就像在说,有一天梦想会成真

Onecup:

火爆腰花

作法

1.猪腰从侧面一切为二,去掉内白,洗净,斜切花纹,再切片,沸水中氽透捞出;
2.青椒、竹笋切片;葱、姜洗净切末;

3.锅内放油,烧热,爆香葱末、姜末、干辣椒,放入青椒、笋片炒香,加入猪腰翻炒均匀,加酒、酱油、盐、味精、水淀粉、香油、糖爆炒入味即可.

穆穆vintage·LoFoTo:

【金角湾的夜晚与黄昏】(6张图)

伊斯坦布尔的风景,有白天,有黄昏,有黑夜,每个时段皆不同。如果说白天的浪漫让人想要拥抱大海,那么夜的迷醉,几乎想让我跃入水中,去体会这样不似现实的浪漫。

是的,这座城市野性与激情的一面让人热血沸腾,只想去放纵自我。而如果真的到了海边,看到那漫天的海鸥和偶尔跃出海面的海豚,又会只想安静地凝望发呆——那纯净的大海与天空,无论在白天还是黄昏,只要一眼,就让人心醉。

(6月23日-6月27日,伊斯坦布尔)

刀刀刀刀刀:

提前发一下明天的早饭吧,因为明天早上肯定不是完整版了,裸蛋糕,加上可爱的圣诞树和圣诞老人,好热闹的圣诞啊。